[괴산타임즈=최정복 기자] 괴산군 보건소(소장 윤태곤)는 지역주민을 대상으로 비만 예방 및 영양교육 프로그램인 ‘슬기로운 영양생활’을 지난 3월부터 8개월 동안 진행했다.

군 보건소는 장애인, 남자독거노인, 건강취약마을주민, 성인(만성질환자 포함) 등총 200여 명을 대상으로 군 보건소 영양실습실, 마을 경로당, 괴산오가닉테마파크 요리체험장에서 프로그램을 8회 실시했다.

전문 요리강사가 준비한 레시피를 공유하고 대상자에게 조리방법을 알려주는 형식으로 진행됐으며 저염저당 요리 실습뿐만 아니라 영양 교육도 실시했다.

요리실습으로는 제철 음식과 일상에서 쉽게 접할 수 있는 신선한 채소, 과일 등을 활용하여 다양하고 창의적인 요리를 만들고 시식해 봄으로써 주민들의 뜨거운 호응을 이끌어냈다.

영양교육에서는 ▲만성질환 예방 십계명 ▲가공식품 영양표시 활용교육 ▲영양표시제도 ▲저염저당 및 올바른 식습관의 중요성 ▲비만예방교육 등 다양한 커리큘럼으로 교육했다.

군 보건소 관계자는 “앞으로도 대상자별 맞춤형 교육 서비스를 운영해 건강한 식습관 형성을 도우며 지역사회 건강증진과 비만예방 개선에 적극 노력하겠다”고 말했다.