괴산군, 혼밥족 위한 생활요리교육 ‘호응’
괴산군, 혼밥족 위한 생활요리교육 ‘호응’
  • 최정복 기자
  • 승인 2020.02.14 16:24
  • 댓글 0
이 기사를 공유합니다

[괴산타임즈=최정복 기자] 괴산군 농업기술센터(소장 전영희)가 운영 중인 ‘혼밥족을 위한 생활요리교육’이 큰 호응을 얻고 있다.

지난 4일 시작된 이번 교육은 1인 가구 증가에 따른 혼밥족의 올바른 식생활 실천을 돕고, 전통 식문화를 바탕으로 한 요리교육을 통해 지역농산물 소비를 촉진하기 위해 마련됐다.

오는 25일까지 센터 내 생활과학관에서 총 4회(매주 화요일)에 걸쳐 진행되는 이번 교육에는 청년농업인 등 20여 명이 참여하고 있다. 

이번 교육은 조영래 소반에(자연음식연구소) 대표를 강사로 초빙해·영양관리법 ▲탄수화물의 종류 ▲간장, 고추장 등 한식의 기본양념 등에 대한 이론교육과 다양한 요리를 배워보는 실습교육으로 진행된다.

특히, ▲흰찰밥과 잡곡밥, 야채볶음밥 등 밥 짓기 ▲된장찌개, 김치찌개 등 찌개 끓이기 ▲깻잎장아찌, 견과류 멸치볶음 등 가정식 반찬 만들기 ▲김밥, 샌드위치 등 간편 도시락 만들기 등의 실습교육은 교육생들에게 큰 호응을 얻고 있다.

군 농업기술센터 관계자는 “이번 교육은 혼자 식사하는 1인 가족뿐만 아니라 요리에 대한 기초 지식이 없는 분들께도 많은 도움이 될 것으로 기대된다”며 “앞으로도 다양한 요리교육과정을 개설해 건강한 음식문화 확산에 힘쓰겠다”고 말했다.


댓글삭제
삭제한 댓글은 다시 복구할 수 없습니다.
그래도 삭제하시겠습니까?
댓글 0
댓글쓰기
계정을 선택하시면 로그인·계정인증을 통해
댓글을 남기실 수 있습니다.

  • 충청북도 괴산군 관동로 193 괴산타임즈
  • 대표전화 : 043-834-7008 / 010-9559-6993
  • 팩스 : 043-834-7009
  • 기사제보/광고문의 : ssh6993@hanmail.net
  • 청소년보호책임자 : 노원래
  • 법인명 : 괴산타임즈
  • 제호 : 괴산타임즈
  • 등록번호 : 충북 아 00148
  • 등록일 : 2014-12-29
  • 발행일 : 2014-12-29
  • 발행인 : 노원래
  • 편집인 : 노원래
  • 괴산타임즈 모든 콘텐츠(영상,기사, 사진)는 저작권법의 보호를 받은바, 무단 전재와 복사, 배포 등을 금합니다.
  • Copyright © 2020 괴산타임즈. All rights reserved. mail to ssh6993@hanmail.net
ND소프트